مطبخ

طريقة عمل الباستا

0
(0)

طريقة عمل الباستا ، تتعدد الطرق التي يمكن بها إعداد الباستا، لأن بعض الناس تفضل عملها بالكريمة البيضاء والبعض يفضلها بالصوص الأحمر، البعض يفضلها بالجبن وغير ذلك من الطرق المتنوعة التي يتم بها إعداد الباستا، لهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل الباستا بأكثر من طريقة في المنزل.

نبذة عن الباستا

تعتبر الباستا من الأطعمة المفضلة التي يحبها كل من الكبار والصغار على السواء، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد جسم الإنسان، تتميز الباستا أن لها العديد من الأشكال والألوان ومنها: الأسباغتي والفراشات وغيرها من الأنواع.

طريقة عمل الباستا بالدجاج والكريمة

المكونات

  • نصف كيلو من الباستا.
  • لتر ونصف من الماء الساخن.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من البهارات.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • صدور دجاج متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 ملاعق من صلصة الطماطم.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبنة الموزريلا.

طريقة التحضير

  1. يتم سلق الباستا بالطريقة الطبيعية.
  2. يتم إضافة زيت الزيتون على الدجاج ومعها الملح والكاري والفلفل الأسود ويتم ترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق.
  3. توضع صلصة الطماطم والكريمة على الخليط السابق ويتم التقليب الجيد لكل المكونات حتى تمام التجانس لمدة خمس دقائق.
  4. تضاف الباستا مع الخليط السابق ويقلب جيدًا ويرفع على الماء لبضع دقائق.
  5. يمكن إضافة بعض الجبن الموزريلا على الوجه بعد وضع الباستا بالكريمة في أطباق التقديم.

طريقة عمل الباستا بالجبن

المكونات

  • نصف كيلو من الباستا.
  • ملعقتان من الثوم المهروس.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة أربع كوب من كريمة الطبخ.
  • نصف ملعقة من مرقة الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الجبن البارميزان.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.

طريقة التحضير

  1. يتم سلق الباستا بالطريقة المعتادة مع وضع ملعقة من الملح في الماء.
  2. يتم التخلص من الماء الذي تم سلق المكرونة به ويتم الاحتفاظ بكوب واحد فقط من ماء السلق.
  3. يتم وضع إناء به القليل من الزيت وتحمير الثوم فيه ويتم وضع الكريمة السائلة مع الثوم وتخلط جميع المكونات السابقة والتوابل مع التقليب المستمر.
  4. يتم وضع الجبن في إناء مع الماء المسلوق وتخلط مع الكريمة حتت تتجانس جميع المكونات وتوضع على الباستا.

طريقة عمل الباستا الحمراء

المكونات

  • عبوة من الباستا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة من الزعتر.
  • مكعبين من مرقة الدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة من الصلصة الحمراء.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الذرة.
  • حبتان من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من البازلاء.

طريقة التحضير

  1. يتم سلق الباستا من خلال وضع الباستا في إناء به ماء مغلي وتترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
  2. يتم تصفيتها من الماء وتترك جانبًا.
  3. في وعاء آخر يتم وضع الصلصة مع كوبين من الماء وباقي التوابل الموجودة معنا مثل الملح والفلفل ومرقة الدجاج وتقلب جيدًا لتمام التجانس وتترك لمدة عشر دقائق على نار منخفضة.
  4. تضاف بودرة الذرة والزعتر إلى الصلصة مع القليل من اللحم المفروم لمن يريد ذلك وبعدها يتم خلط الباستا مع الخليط السابق ويمكن وضع هذه المكونات في الفرن لمدة خمس دقائق.

الآن نكون وجدنا أن الباستا لها أكثر من طريقة، حيث يمكن عمل الباستا بالكريمة أو الصوص الأحمر أو الجبن، أو غيرها من الطرق على حسب رغبة كل شخص في طعم الباستا التي يفضلها، نرجوا أن يكون الموضوع حاز على إعجابكم.

Print Friendly, PDF & Email

يسعدنا أن نعرف تقييمك للمقال

اضغط على نجمة لتقييم المقال

النتيجة

كن أول من يقيم المقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق