فوائد الزنجبيل عديدة ولا يمكن حصرها، حيث يقول الله تعالى: “ويسقون فيها كأسًا كان مزاجه زنجبيلًا”، والزنجبيل هو مشروب أهل الجنة، وقد جعل ذلك الزنجبيل يحتل مرتبة مهمة بين الأعشاب المختلفة، فكيف لهذا الزنجبيل أن يكون ذو قيمة كبيرة حتى يكون شرابًا من مشروبات أهل الجنة !، إن فوائد الزنجبيل ومذاقه المميز هو ما يجعله أكثر الأعشاب التي يفضلها الكثيرون.
يعد الزنجبيل من النباتات التي تنمو تحت التربة، وهو من النباتات ذات الجذور العقدية، ينمو في الأماكن الحارة، قد يتم تناوله طازجًا أو مطحونًا بعد تجفيفه جيدًا، يتم إستخدامه على نطاق واسع في الدول الآسيوية كالهند والصين، فيتم إضافته إلى الأطعمة إلى جانب البهارات الأخرى، أو إضافته إلى المشروبات المختلفة.
وللزنجبيل فوائد كثيرة، حيث يتم إستخدامه بقوة في التخسيس وحرق الدهون، وعمليات الهضم والتمثيل الغذائي بالجسم، كما يضم فوائد أخرى للمعدة والقلب وإلتهابات المفاصل والربو والكلى والتخسيس.
فوائد الزنجبيل للتخسيس
- يعد الزنجبيل من أهم الاعشاب المستخدمة لخسارة الوزن، لما له من أثر كبير في خفض معد الكوليسترول وحرق الدهون المتراكمة، ويتميز الزنجبيل بمذاق لاذع، وهذا المذاق له أثر كبير في حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة.
- يعمل الزنجبيل على توليد الطاقة بالجسم وزيادة الإحساس بالحرارة وهو ما يعمل على زيادة المجهود وإفراز العرق والذي يقوم به الجسم وبالتالي حرق الدهون والتخلص من الماء الزائد بالجسم.
- يعمل الزنجبيل على تقليل مستوى السكر بالدم وبالتالي التقليل من خطر السمنة.
- يعمل الزنجبيل على منح الجسم الشعور بالشبع لإحتوائه على الألياف.
فوائد الزنجبيل للمعدة
- يتميز الزنجبيل بعدد من الفوائد لعملية الهضم، حيث يمنع حدوث الإسهال، والقيء، وعلاج الإضطرابات التي تحدث بعملية الهضم.
- يعمل الزنجبيل على طرد الغازات ومكافحة السموم الموجودة بالمعدة.
- يعمل الزنجبيل على تحسين عمل الإنزيمات الهضمية، وهو ما يسرع عملية الهضم وإمتصاص الطعام، ومقاومة الإمساك.
فوائد الزنجبيل للقلب
يعود الزنجبيل بمجموعة من الفوائد على صحة القلب والشرايين إذا لم يتم الإسراف في تناوله، ومنها:
- الحفاظ على ضغط الدم.
- تقليل معدل الكوليسترول.
- المساعدة في التخلص من الدهون الثلاثية بالجسم.
فوائد الزنجبيل للجنس
يعزز الزنجبيل القدرة الجنسية وخاصة لدى الرجال، حيث يزيد من شدة الإنتصاب لدى الرجل، ويعزز من الرغبة الجنسية.
يعمل الزنجبيل على تحسين كفاءة الحيوانات المنوية لدى الرجال، وزيادة مستوى الخصوبة.
يلعب الزنجبيل دورًا هامًا في تنشيط الدورة الدموية بالجسم، وتوزيع الدم بسهولة إلى كافة أجزاء الجسم، ومنحه الطاقة اللازمة للعملية الجنسية.
أهمية الزنجبيل بالليمون
يمتلك الزنجبيل الكثير من الفوائد كما ذكرنا فيما سبق، فماذا عن خلط الزنجبيل بقطرات من عصير الليمون !، بالطبع فإن الفائدة ستزيد.
- يعمل الزنجبيل والليمون معًا على تقوية الجهاز المناعي، ومقاومة الإلتهابات، وتطهير الرئتين من نزلات البرد والسوائل المخاطية.
- يساهم الزنجبيل بالليمون في فقدان الوزن وحرق الدهون وتخفيض الكوليسترول الضار بالجسم، وتطهير الجسم من السموم.
فوائد أخرى للزنجبيل
لم تنتهي فوائد الزنجبيل عند ذلك الحد، فمن فوائده الأخرى:
- تسهيل الهضم.
- مسكن طبيعي لآلام الحيض.
- مقاومة البكتيريا التي يتعرض لها الجسم.
- الحماية من الغثيان والقيء.
- الوقاية من بعض أنواع السرطان.
- منع تخثر الدم.
- حل مشاكل إلتهابات المفاصل.
- الحفاظ على صحة الرئتين وعلاج الربو.
طريقة إعداد الزنجبيل
ويتم إعداد الزنجبيل عن طريق إضافة ملعقة على الماء المغلي، وتركه ليغلي لمدة دقيقتين، وإضافة ملعقة من العسل أو السكر، كما يمكن إضافته إلى مزيج من الأعشاب الأخرى لتحسين المذاق والتخلص من لذوعته كالقرفة والشاي الأخضر والنعناع والليمون والقرنفل، ويمكن إضافة كمية من اللبن.
كما لا ينصح بالإسراف في تناول الزنجبيل لمن يعانون من إنخفاض ضغط الدم، وخفض مستوى السكر بالدم، وإلتهابات اللثة والفم، أو قرحة المعدة.
